Sagra del Tortello, della Salsiccia e del Bardiccio (Fest der Tortelli, Wurst und Bardiccio)

Die Sagra del Tortello, della Salsiccia e del Bardiccio ist eine unvergleichliche Gelegenheit, die authentischen Geschmäcker des Florentiner Berglandes zu entdecken. In Pelago, im Herzen der Toskana, laden die Einheimischen an den Wochenenden im August und September die Besucher zu einer gastronomischen Reise durch traditionelle Rezepte ein, die diese faszinierende Region prägen. Vom beliebten Kartoffeltortelli bis zum Bardiccio, einer typischen lokalen Wurst, erzählt jedes Gericht eine Geschichte von Tradition und kulinarischer Leidenschaft. Die vom USD Pelago im Pastoral-Zentrum ‹La Pira› organisierte Veranstaltung bietet ein vielfältiges Menü, das weit über die Hauptspezialitäten hinausgeht. Besucher können toskanische Vorspeisen mit Crostini, Mischbraten, Bandnudeln mit Bardiccio-Soße, Bohnen nach Vogeljäger-Art und gegrilltes Fleisch genießen – alles in einer geselligen Atmosphäre, in der Essen zum Anlass der Begegnung und des Teilens wird. Dies ist keine gewöhnliche Gourmet-Messe, sondern eine echte Hommage an die toskanische Volksküche, die die kulinarische Identität der lokalen Gemeinschaft widerspiegelt. Das Erlebnis endet wunderbar mit den berühmten Bomboloni von Emilio, einem perfekten Dessert zum Abschluss eines unvergesslichen Abends. Unabhängig vom Wetter findet die Veranstaltung unter Dach statt und garantiert maximalen Komfort für alle Teilnehmer, um dieses authentische kulinarische Erlebnis vollständig zu genießen.