Sagra del Tortello, Stinco e Birra artigianale

Im Herzen der Toskana, in Santo Stefano a Macerata, kehrt eines der meisterwarteten gastronomischen Events des Sommers zurück: die Sagra del Tortello, Stinco e Birra artigianale. An zwei Wochenenden im Juni (18.-21. und 25.-28.) verwandelt sich die Fraktion der Gemeinde Cascina in der Provinz Pisa in eine Oase authentischer Geschmäcker, wo toskanische Kulinariktradition auf handwerkliche Innovation trifft. Das kulinarische Angebot ist wirklich reichhaltig und vielfältig. Neben den berühmten Tortelli im Lucca-Stil und den Mugello-Tortelli mit Kartoffeln finden sich Pappardelle mit Wildschwein und Pilzen, Gerichte, die die Großzügigkeit der lokalen Regionen erzählen. Die wahre Königin der Tafel ist aber die im Ofen gebackene Schweinshaxe, begleitet von saftigen Fleischstücken vom Grill, Frati und Frittiertes. Jedes Gericht ist dafür gedacht, mit Craft-Bier der Brauerei La Staffetta aus Calci heruntergespült zu werden – eine Wahl, die die lokale Produktionsexzellenz würdigt. Die Sagra ist nicht nur gutes Essen: Nach dem Abendessen werden Live-Musik und Standardtanz den Platz Archimede Bartoli in ein großes Fest verwandeln, auf dem man fröhliche Momente mit Freunden und Familie teilt. Mit kostenlosem Eintritt, großem Parkplatz und der Möglichkeit, online zu reservieren, wurde alles durchdacht, um einen unvergesslichen Abend in echter toskanischer Gastfreundschaft zu schenken.