Sagra dell'Ortica

Die 12. Auflage der Sagra dell'Ortica kehrt nach Sambuca Val di Pesa im Herzen des Florentiner Chianti zurück, um eine der charakteristischsten Zutaten der lokalen Gastronomietradition zu feiern. An den Tagen 19., 20. und 21. Juni verwandelt sich die kleine Fraktion der Gemeinde Tavarnelle Val di Pesa in eine Bühne authentischer Geschmäcker, auf der die Brennnessel – eine Wildpflanze, die üppig entlang der Ufer des Flusses Pesa und in den umliegenden Wäldern wächst – zum absoluten Star der chianti-Küche wird. Die Veranstaltung erstreckt sich über drei Tage voller kulinarischer Angebote und Unterhaltung mit traditionellen Stadtviertel-Festspielen, spannenden Wettbewerben, Live-Performances und Outdoor-Aktivitäten. Die gastronomischen Stände öffnen ihre Türen jeden Abend ab 19:00 Uhr, während Samstag und Sonntag auch Mittagsservice ab 12:00 Uhr anbieten und Besucher köstliche hausgemachte Brennnessel-Gerichte genießen können: von verlockenden Pasta-Sorten wie Pappardelle und Tagliatelle mit Brennnessel, über traditionelle Suppen, zarte Gnocchi und mit diesem kostbaren Zutat gefüllte Ravioli bis zu knusprigen Frittiertem und kreativ überarbeiteten lokalen Spezialitäten. Neben der Gastronomie komplettiert die Bar dei Rioni das Angebot mit Aperitifs, handwerklich hergestelltem Gelato, gourmet Sandwiches, typischen toskanischen Süßigkeiten und Getränken, was eine festliche und gesellige Atmosphäre schafft. Das Fest wird durch Live-Unterhaltung mit lokalen Künstlern und Musikern bereichert, die die Abende beleben und Spaß für die ganze Familie garantieren. Leicht erreichbar über die Schnellstraße Florenz-Siena erwartet Sie Sambuca Val di Pesa zu einem authentischen Eintauchen in die Geschmäcker der Region, wo Tradition, Gemeinschaft und kulinarische Exzellenz aufeinandertreffen.