Sagra della Nozza

Die Sagra della Nozza von Calcinaia feiert ihr 49. Jubiläum und würdigt weiterhin eine der faszinierendsten Süßwarentradition der Toskana. Dieses historische Ereignis findet am 16. und 17. Mai auf der Piazza Indipendenza statt und ist der Nozza gewidmet – einer knusprigen Waffel in Kegelform, die Jahrhunderte lokaler Geschichte in sich trägt. Das Süßgebäck wird mit einfachen, aber wertvollen Zutaten hergestellt: Mehl, Zucker, Eier, Minzlikör, Olivenöl, Vanillezucker und Anis. Der Name stammt von der Tradition, dieses Gebäck zu Hochzeiten zu backen, weshalb es ein Symbol für Festlichkeit und Geselligkeit ist. Zwei Tage voller authentischen Geschmacks und toskanischer Esskultur erwarten Sie in Calcinaia. Am Samstag, 16. Mai, eröffnet die Veranstaltung um 19:00 Uhr direkt auf dem Platz, während der gastronomische Stand in der Via Buozzi ab 21:30 Uhr frisch zubereitete Nozza serviert. Die Veranstaltung geht auch am Sonntag, 17. Mai, weiter – mit Nachmittag und Abend ganz im Zeichen der Verkostung und Entdeckung dieses außergewöhnlichen Süßgebäcks. Wenn Sie Liebhaber traditioneller Süßwaren und authentischer toskanischer Küche sind, ist die Sagra della Nozza eine unverzichtbare Gelegenheit, eine lokale Spezialität zu genießen, die von Zeit und Volksgedächtnis bewahrt wird. Kommen Sie nach Calcinaia, um eine Tradition zu feiern, die Tischkultur mit der Fülle der lokalen Geschichte verbindet.