Sagra della Polenta (Polenta-Fest)

Die 21. Ausgabe des Sagra della Polenta kehrt nach Pietramala, dem reizvollen Ortsteil der Gemeinde Firenzuola in der Provinz Florenz, am Samstag, 22. August 2026 zurück. Ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber der traditionellen toskanischen Küche und insbesondere von Polenta-Gerichten, die im Herzen des Alto Mugello ein grundlegendes Element der lokalen Gastronomie darstellen. Eine Tradition, die ihre Wurzeln in der bäuerlichen Geschichte der toskanischen Berge hat: Polenta, ein bescheidenes aber nahrhaftes Gericht, war jahrhundertelang die Grundlage der Ernährung der lokalen Gemeinden. Dieses Fest würdigt genau dieses kulinarische Erbe und verwandelt es in ein Fest- und Sharing-Event, das jedes Jahr Tausende von Besuchern anzieht. Trotz der sommerlichen Jahreszeit garantiert die bergige Lage frische Abende und ist ideal zum Genießen von herzhaften und tröstlichen Speisen. Das vielfältige Menü des Festes bietet Spezialitäten von klassischer Polenta mit Fleischragù über frittierte Polenta bis hin zu Polenta mit Wildschwein, Squacquerone und geschmortem Rippchen, ohne die lokalen Süßspeisen und Weine der Region zu vergessen. Die gastronomischen Stände öffnen um 19:00 Uhr und ermöglichen es den Besuchern, zu Abend zu essen, umgeben von der authentischen Atmosphäre des Festes. Die von der Pro Loco Pietramala organisierte Veranstaltung mit komplett kostenlosem Eintritt wird von Live-Musik bis in die späten Abendstunden begleitet und schafft eine perfekte Mischung aus kulinarischer Tradition und Unterhaltung. Eine ideale Gelegenheit, um die echten Geschmäcker der toskanischen Berge zu entdecken und einen gemütlichen Abend mit Familie oder Freunden zu verbringen. Der Ortsteil Pietramala auf 900 Metern Höhe bietet zudem einen reizvollen natürlichen Rahmen mit panoramischen Blicken auf das Tal des Alto Mugello.