Sagra della Schiacciata all'Olio

Zurück in Lucolena, im Herzen des Florentiner Chianti, kehrt die Sagra della Schiacciata all'Olio in ihrer 11. Auflage zurück. Ein Wochenende ganz im Zeichen der toskanischen Tradition am 13. und 14. Juni 2026, bei dem der unbestrittene Hauptstar die Schiacciata all'Olio sein wird: das toskanische Brot schlechthin, außen knusprig und innen weich, frisch zubereitet an den gastronomischen Ständen. Die Schiacciata all'Olio ist ein Meisterwerk der toskanischen Kulinariktradition, deren Wurzeln bis ins Mittelalter zurückreichen, als sie in den Gemeinschaftsöfen der Dörfer gebacken wurde. Charakterisiert durch die Verwendung von DOP-zertifiziertem nativem Olivenöl und wenigen echten Zutaten, repräsentiert dieses Fladenbrot die Essenz der toskanischen Einfachheit und Qualität. Heute wie damals erzählt jede Schiacciata eine Geschichte von Territorium, handwerklicher Meisterschaft und Liebe zum echten Essen. Eine perfekte Gelegenheit, die authentischen Geschmäcker der lokalen Küche in sommerlich-geselliger Atmosphäre zu genießen. Die Veranstaltung bietet Unterhaltung für die ganze Familie mit Shows und Spielen für Kinder, musikalische Animation den ganzen Tag über, einen attraktiven SvuotaCantine-Kunsthandwerksmarkt und ein unterhaltsames Kickertischturnier. Die gastronomischen Stände bleiben von 11 bis 21 Uhr geöffnet und bieten sowohl die traditionelle Schiacciata als auch gefüllte Varianten an. Die Veranstaltung ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Pro Loco di Lucolena, der Gemeinde Greve in Chianti und zahlreichen lokalen Freiwilligen, die daran arbeiten, dieses Wochenende zu einer authentischen Feier der Gemeinschaftswerte und der toskanischen Gastronomie zu machen. Ein Termin, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie das wahre Gesicht der Florentiner Landschaft entdecken möchten.