Sagra delle Ficattole

Die Sagra delle Ficattole von Scandicci ist ein traditionelles Fest, das eines der beliebtesten Gerichte der toskanischen Volksküche feiert. Am Sonntag, 10. Mai, kehrt dieses Ereignis zum Circolo MCL di San Vincenzo a Torri zurück und widmet sich der verlockendsten Frittierkunst. Die Ficattole – einfache Teigfrittelle – werden nach einem seit 40 Jahren überlieferten Rezept zubereitet. Die Ficattole sind ein Stück toskanischer Küchengeschichte: Sie entstanden als preisgünstiges Street Food in den Küchen der Bauernfamilien und sind zum Symbol von Geselligkeit und Volkstradition geworden. Das vom Circolo MCL perfektionierte Rezept bewahrt die einfachen, authentischen Zutaten, die ihre Echtheit garantieren: frittierter Hefeteig in kochendem Öl, mit knusprigem Äußeren und weichem Inneren. Diese Ausgabe bietet eine Vielfalt von Interpretationen für jeden Geschmack: von einfachen, knusprigen und goldenen Ficattole bis zu gefüllten Varianten mit Kochschinken, Oregano und Fontina, die alle Liebhaber salziger Kombinationen begeistern. Für die Süßschnäbel gibt es auch phantasievolle Rezepte und die köstlichen Ficattole alla Nutella, perfekt um den Tag süß abzuschließen. Das Circolo MCL di San Vincenzo a Torri hat die Zubereitung der Ficattole zu einer echten kulinarischen Kunstform entwickelt und erhält eine Tradition am Leben, die das Wesen der toskanischen Straßenküche repräsentiert. Das Fest ist die perfekte Gelegenheit für einen Sonntag voller Geselligkeit, begleitet von Live-Unterhaltung, traditioneller toskanischer Musik und Spielen für Kinder. ÖFFNUNGSZEITEN UND PREISE: Öffnung: Sonntag, 10. Mai von 16:00 bis 23:00 Uhr Einfache Ficattole: €2,50 Gefüllte Ficattole: €4,00 Ficattole alla Nutella: €3,50 Getränke und weitere Süßigkeiten: ab €1,50 FÜR INFORMATIONEN UND RESERVIERUNGEN: Telefon: 055-XXXXXX E-Mail: [email protected] Website: www.circolomclscandicci.it Folgen Sie den Updates in den sozialen Medien: Facebook @SagraFicattoleScandicci