Sagra delle frittelle

San Donato in Collina ist das unbestrittene Reich der Frittelle, eines traditionellen Süßgebäcks, das seit über dreißig Jahren die gastronomische Identität dieser faszinierenden toskanischen Ortschaft prägt. Die Sagra delle frittelle, die sich von Januar bis März erstreckt, feiert diesen köstlichen Teig, der das kleine Dorf berühmt gemacht hat – so sehr, dass es den Beinamen ‹Paese delle frittelle› (Frittelle-Dorf) verdient hat. Ein Ereignis, das Tradition, authentische Geschmäcker und die Leidenschaft einer Gemeinschaft vereint, um ein Rezept zu bewahren, das über Generationen weitergegeben wird. Die Frittelle von San Donato in Collina sind ein Meisterwerk der Einfachheit und des Geschmacks: ein Teig, der frisch zubereitet wird mit edlen Zutaten wie Reis, Milch, Zucker, Orange und Rosinen, streng nach dem traditionellen Rezept. Die Magie liegt im Kontrast zwischen der weichen Innenseite und der knusprigen Außenseite – eine Besonderheit, die sie unwiderstehlich macht. Jede Frittella ist das Ergebnis von Handwerk, Hingabe und Liebe zum Beruf. Während der Sagra können Besucher diese Köstlichkeiten direkt von denen probieren, die sie mit Leidenschaft zubereiten, begleitet von einem Glas Vin Santo, die perfekte Paarung, die die Aromen hervorhebt. Eine unvergessliche Gelegenheit, eine authentische kulinarische Tradition zu entdecken und in die gastronomische Kultur der Toskana einzutauchen.