Sagra dì Bollito (Siedfleischfest)

Die zwölfte Ausgabe der Sagra dì Bollito findet in Pelago an den Wochenenden vom 17. bis 18. und 24. bis 25. Oktober 2026 statt. Die wetterunabhängige Veranstaltung wird in den überdachten Räumen des Centro Pastorale Giorgio La Pira in der Via Vallombrosana 4 ausgerichtet. Das Fest bietet eine wunderbare Gelegenheit, die unverfälschten Aromen der toskanischen Bauerntradition neu zu entdecken. Die Speisekarte, die liebevoll von den Köchinnen des Dorfes zubereitet wird, umfasst klassische Gerichte wie das traditionelle Gran Bollito (Siedfleischplatte), geschmortes Lesso Rifatto mit Salsa Verde und Tortellini in kräftiger Brühe. Zudem werden Roastbeef mit Pfannenerbsen sowie typische Herbstspezialitäten wie Castagnaccio (Kastanienkuchen) und Cantuccini mit Vin Santo serviert. Das Essen wird in Schichten serviert: samstags zum Abendessen (19:00 und 21:00 Uhr) und sonntags zum Mittagessen (12:30 und 14:00 Uhr). Parkmöglichkeiten stehen in der Via de Renai, Via del Madonnino und Via Sant'Andrea zur Verfügung; Informationen und Reservierungen sind unter +39 348.4708487 und +39 348.3560431 möglich.