Sagra di' Pinolo

Die Sagra di' Pinolo von San Casciano in Val di Pesa kehrt zu ihrer 49. Auflage zurück – ein außergewöhnlicher Meilenstein mit Wurzeln im Jahr 1977. Dieses historische Event feiert eine der kostbarsten Früchte der Toskana: den Pinienkern, der eng mit der Geschichte und Tradition des kleinen Ortes Chiesanuova verbunden ist. Dort war die Zapfenernte und Pinienkernverarbeitung über Generationen hinweg eine zentrale Aktivität der Gemeinde. Das Event findet im malerischen Parco CRC in Chiesanuova statt, gelegen auf nur 300 Metern Höhe an der jahrtausendealten etruskischen Via Volterrana, wenige Kilometer von Florenz entfernt. An zwei Wochenenden – vom 4. bis 7. und vom 11. bis 14. Juni – verwandelt sich das Dorf in eine Bühne authentischer Geschmäcker und verbreiteter Unterhaltung, wo lokale Gastronomie auf Geselligkeit trifft. Unbestrittene Hauptdarsteller sind die thematischen Spezialitäten: traditionelle Pasta-Gerichte wie Pappardelle mit Steinpilzen und Tagliatelle mit Pinienkernen, saftiges gegrilltes Fleisch, lokale Käsesorten und vor allem die ›Pinolata‹ – das süße Wahrzeichen des Fests aus Mürbeteig und gerösteten Pinienkernen, das die Essenz der Region verkörpert. Das gastronomische Angebot wird ergänzt durch toskanische DOC-Weine, Craft-Biere und traditionelle Süßspeisen. Jeden Abend (von 19:00 bis Mitternacht) erwartet Sie ein abwechslungsreiches Programm mit Live-Musik von lokalen Künstlern, toskanischen Gruppentänzen, Marionettenspielen und Unterhaltung für alle Altersgruppen – eine unverzichtbare Veranstaltung für alle, die das authentische Toskana-Flair erleben möchten. Der Eintritt ist frei, die Preise für Gerichte (5–12 €) und Getränke sind günstig.