Ponte in Festa

Zum vierzehnten Mal kehrt Ponte in Festa zurück – das meisterwartete kulinarische Ereignis der südlichen Toskana. In Ponte d'Arbia, einem Ortsteil von Monteroni d'Arbia in der Provinz Siena, werden zwei Wochenenden der Feier von Pici gewidmet – der authentischsten Pasta der Seneser Tradition – in einer geselligen Atmosphäre, in der echter Geschmack auf die Gemeinschaft trifft. Handgemachte Pici bleiben die wahren Protagonisten der Veranstaltung: Nach traditionellem Rezept mit Eiern, Mehl und Wasser zubereitet und von unseren Freiwilligen von Hand gezogen, verkörpern sie das Wesen der mittelalterlichen Seneser Bauernküche. Jeden Abend werden unterschiedliche Saucen angeboten – vom klassischen Cacio e Pepe bis zu Ragù aus lokalem Fleisch, von Hasensauce bis zu Gemüsesaucen der Saison. Der kulinarische Stand bietet ein vollständiges Geschmackserlebnis: von frischer Pasta zu Braten, von Porchetta bis zu Süßspeisen der besten Seneser Tradition, begleitet von einer Auswahl Brunello- und Rosso d'Arbia-Weine aus lokalen Weinbergen. Organisiert von der U.S. und dem Casa del Popolo d'Arbia in Zusammenarbeit mit der Pfarrkirche Santa Famiglia, stellt Ponte in Festa einen echten Treffpunkt für die lokale Gemeinschaft dar und ist eine Attraktion für Besucher aus der ganzen Region. Eine seltene Gelegenheit, zu entdecken, wie Pici in den Küchen mittelalterlicher Bauernhöfe zubereitet wurden, und Rezepte zu kosten, die seit Generationen überliefert werden. Reservierung wird dringend empfohlen, um sich einen Platz am Tisch bei diesem unverzichtbaren Ereignis des Frühlings in der Toskana zu sichern. Öffnungszeiten: Freitag und Samstag 20:00-23:00 | Sonntag 12:00-14:30 und 20:00-23:00. Preise ab 8,00 € für einen Teller Pici.