Sagra della bistecca (Steak-Fest)

Die Sagra della Bistecca in Badia Al Pino, einem Ortsteil von Civitella in Val di Chiana, feiert eines der symbolträchtigsten Produkte der toskanischen Gastronomie: das Chianina-Rindfleisch. Organisiert vom Circolo Ricreativo Olinto Paccinelli, würdigt die Veranstaltung die lokale Landwirtschaft und Tierzucht mit einem riesigen Grill im Mittelpunkt, auf dem die Steaks frisch über der Glut zubereitet werden. Die Speisekarte bietet das berühmte Bistecca Chianina sowie weitere Grillspezialitäten wie Schweinerippchen (Costoliccio), toskanische Würste und gemischte Fleischplatten, serviert mit Bohnen, Tomaten und regionalen Weinen. Zur Abrundung des kulinarischen Angebots gibt es zudem Pizza aus dem Holzofen. Für stimmungsvolle Abende sorgt ein abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm mit Live-Musik, Tanzorchestern, Volkstheater und Spielbereichen für Kinder.