Sagra della Ranocchia (Froschschenkel-Fest)

Das Sagra della Ranocchia di Lierna ist ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber der traditionellen toskanischen Küche. Jedes Jahr vom 31. Juli bis 2. August verwandelt sich das malerische Mittelalter-Dorf Lierna, ein Ortsteil von Poppi in der Provinz Arezzo im Herzen des Casentino, in ein gastronomisches Reiseziel, wo der unumstritten Protagonist der Frosch ist – ein Delikatessengericht, das die Tische dieser toskanischen Region charakterisiert. Das 1982 gegründete Fest stellt eine etablierte Tradition dar, die den Reiz des Territoriums mit lokaler kulinarischer Exzellenz verbindet und lockt jedes Jahr Tausende von Besuchern aus der gesamten Region an. Das Menü ist reichhaltig und vielfältig, konzipiert um alle Gaumen zufriedenzustellen: Von ikonischen gebratenen Fröschen über Kartoffeltortellini mit Ragù bis zur Florentiner Bistecca und Wurst – jedes Gericht wird nach überlieferten traditionellen Rezepten zubereitet. Es gibt auch Vorspeisen, Polenta mit Ragù und köstliche Beilagen wie Pommes und frischen Salat, alles begleitet von gutem toskanischen Wein und Craft-Bier. Die Stände bleiben jeden Abend ab 19:00 Uhr geöffnet und bieten Gelegenheit, authentische Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre zu genießen. Doch das Sagra della Ranocchia ist nicht nur Küche: Das Event wird belebt durch Live-Musik und abendliche Unterhaltung jeden Abend. Freitag und Samstag bieten klassische musikalische Animation, während der Sonntag mit einem speziellen karibischen Themenabend aufleuchtet und Lierna in eine Bühne der Feierlichkeit und Freude verwandelt. Die engen Gassen des historischen Zentrums füllen sich mit Farben, festlichen Dekorationen und der Energie der gastronomischen Feier, wodurch eine magische Atmosphäre entsteht. Eine perfekte Gelegenheit, um sich in die toskanische Gastronomie einzutauchen, umgeben vom Grün des Casentino und dem Charme dieses alten Mittelalter-Dorfes.