SagraJuli
La «Jufa» (Mosa) più grande del mondo
event_busyVeranstaltung beendet
location_onSelva di Val Gardena, Trentino
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Datum
14. Juli 2026
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Eintritt
Kostenlos
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Publikum
Für alle
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Die Jufa, das berühmte Milchpudding der Gartner Tradition, steht am 14. Juli 2026 in Selva di Val Gardena im Mittelpunkt eines außergewöhnlichen Events. Zum ersten Mal wird dieses typische Gericht der ladinischen Küche in seiner weltgrößten Version zubereitet – ein Rekord, der die Bedeutung dieses Rezepts im kulinarischen Erbe Südtirols unterstreicht. Die knusprige Kruste aus dem Topf, die diesem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht, bildet das Herzstück einer Veranstaltung, die authentischen Geschmack und Geselligkeit zelebriert. Das Event findet auf der Pra da Nives statt, der reizvollen Wiese vor der Gemeinde Selva di Val Gardena, ab 21:00 Uhr. Eine festliche Atmosphäre empfängt die Besucher, um diese Spezialität direkt aus dem Topf löffelweise zu genießen – der Tradition folgend, wonach die Jufa ein Gericht zum Teilen ist, bei dem jeder Löffel Geschichten aus den Bergen und der lokalen Kultur erzählt. Ein Abend im Zeichen der ladinischen Gastronomie und Geselligkeit, wo Tradition und Gemeinschaft an einem virtuell einzigen Tisch zusammenkommen. Das Event wird in Zusammenarbeit mit lokalen Kulturverbänden Val Gardenas organisiert und garantiert ein authentisches, sorgfältig gestaltetes Erlebnis.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Jufa?expand_more
Die Jufa ist ein traditionelles Gericht der Gartner Küche – ein sehr sättigendes Milchpudding auf Basis von Milch, Mehl und Eiern. Sein Hauptmerkmal ist die knusprige, goldbraune Kruste, die sich beim Kochen auf dem Topfboden bildet und einen unverwechselbaren, leicht karamellisierten Geschmack verleiht. Der Tradition folgend wird sie direkt aus dem Topf löffelweise genossen und in Gesellschaft nach ladinischer Sitte geteilt.
Wann und wo findet das Event statt?expand_more
Das Event findet am 14. Juli 2026 auf der Pra da Nives statt, der Wiese vor der Gemeinde Selva di Val Gardena, ab 21:00 Uhr. Der Zugang ist frei bis zur Kapazitätsgrenze.
Warum heißt sie die weltgrößte Jufa?expand_more
Für diese Veranstaltung wird eine Jufa in Weltrekord-Version zubereitet, in einem Riesentopf, der Hunderte von Menschen versorgen kann. Dieser außergewöhnliche Rekord würdigt und würdigt das traditionelle ladinische Rezept und macht das Event noch unvergesslicher und international dokumentiert.
Ist das Event familienfreundlich?expand_more
Ja, das Event ist dafür konzipiert, diese kulinarische Spezialität in Gesellschaft zu feiern. Die Jufa ist traditionell ein Gericht zum Teilen, perfekt um Familien und Freunde um ein authentisches gastronomisches Erlebnis zu versammeln. Es wird empfohlen, eigene Löffel mitzubringen oder die von der Organisation bereitgestellten zu nutzen.
Wie kann ich mich anmelden und was kostet das Event?expand_more
Das Event hat freien Zugang ohne obligatorische Reservierung. Für aktuelle Informationen und Anmeldungsbestätigung empfehlen wir, die Tourismusbüro Selva di Val Gardena zu kontaktieren (Tel. +39 0471 795122) oder die offizielle Website der Gemeinde zu besuchen. Es gibt keine Eintrittskarte; die Verkostung der Jufa ist kostenlos bis zum Verbrauch.
Was sollte ich mitnehmen und wie komme ich hin?expand_more
Es wird empfohlen, bequeme Kleidung und eine Jacke zu tragen, da das Event in den Bergen stattfindet und der Abend im Juli kühl werden kann. Ein persönlicher Löffel ist praktisch, obwohl die Organisation abbaubare Löffel bereitstellt. Die Pra da Nives ist leicht zu Fuß vom Zentrum Selva di Val Gardena erreichbar (ca. 10 Minuten). Parkplätze sind bei der Gemeinde und in den umliegenden Bereichen verfügbar. Es wird empfohlen, frühzeitig anzukommen, um einen guten Platz zu sichern.
Gibt es Zusatzaktivitäten während des Events?expand_more
Das Event fügt sich in das reichhaltige kulturelle und gastronomische Angebot Val Gardenas ein. Der Abend bietet eine gesellige Atmosphäre mit Live-Musik in traditioneller ladinischer Art und die Möglichkeit, weitere lokale Spezialitäten zu entdecken. Wir empfehlen auch, das Museum der ladinischen Kultur zu besuchen und typische Restaurants an den vorherigen oder folgenden Tagen zu besuchen.
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