Sagra della patata

Die Sagra della Patata von Villabassa ist ein unverzichtbares Ereignis für alle, die die gastronomischen Besonderheiten von Trentino-Südtirol entdecken möchten. Gefeiert auf dem reizvollen Platz Von-Kurz, würdigt dieses Fest eines der repräsentativsten Produkte des Pustertals: die Kartoffel, im lokalen Dialekt ‹Erdäpfl› genannt. Dank des rauen Klimas der Region erreichen die Kartoffeln von Villabassa eine außergewöhnliche Qualität, das Ergebnis einer tief verwurzelten Ackerbautradition, die das Tal nach dem Krieg in ein bedeutendes Produktionszentrum für Saat- und Speisekartoffeln verwandelte. Während des Festes können Besucher in ein authentisches kulinarisches Erlebnis eintauchen und typische Südtiroler Gerichte kosten, die streng auf der Kartoffel basieren. Die Köche des HGV und die Bäuerinnen des Ortes bereiten köstliche Spezialitäten von Hand zu, die Tradition mit einem Hauch von Moderne verbinden – von klassischen Bratkartoffeln über Kartoffelknödel bis zu Kartoffelpüree und Salaten. Die lokalen Sorten – Mona Lisa, Soda, Mozart, Desireè und Bettina – kommen in Verkostungsmenüs zur Geltung, die die einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte hervorheben. Die Veranstaltung ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern ein vollständiges Erlebnis für die ganze Familie. Der parallele Bauernmarkt bietet die Möglichkeit, frische Kartoffeln und andere lokale Produkte mit Kilometer Null zu kaufen – wie Rüben, Kohl, Käse und Marmeladen. Während Kinder mit speziellen Aktivitäten Spaß haben, können Erwachsene ein vielfältiges Musikprogramm mit lebendiger traditioneller Musik genießen, das das ganze Wochenende begleitet.