Sagra di Casignano

Die Sagra di Casignano ist ein unvergessliches Erlebnis für alle, die in die authentischen kulinarischen Traditionen Südtirols eintauchen möchten. Das Fest findet am 15. August in der Locanda Alpina Dorfner in der kleinen und reizvollen Fraktion Casignano in Montagna in der Provinz Bozen statt und ist eine wahre Schatztruhe Trentiner Geschmäcker, die in der echten lokalen Esskultur verwurzelt sind. Ab 10:00 Uhr morgens können die Besucher eine außergewöhnliche Vielfalt regionaler Köstlichkeiten genießen: von dampfenden Grillplatten bis hin zu heißen Gerichten frisch aus der Küche, bis hin zu typischen Süßspeisen, die das Kronjuwel der Südtiroler Bäckerkunst darstellen. Unter den unverzichtbaren Spezialitäten stechen die Strauben hervor – knusprige und duftende süße Frittellen – und die Krapfen, frittierte Kringel, die beim ersten Bissen verzaubern. Jedes Rezept erzählt Geschichten von Generationen, die das Geheimnis dieser unvergesslichen Geschmäcker weitergegeben haben. Die gesellige und familienfreundliche Atmosphäre wird durch die Live-Musik des Quartetts ›4er Musig di Montagna‹ bereichert, das den ganzen Tag über traditionelle Melodien spielt. Die Außentische schaffen ein echtes geselliges Erlebnis, in dem sich Generationen um den Tisch versammeln, um die Geschmäcker der Region zu feiern. In dieser Fraktion der Bassa Atesina bestätigt sich die Sagra di Casignano Jahr für Jahr als einer der wichtigsten Termine für alle, die ein echtes Dorffest-Erlebnis suchen, wo Essen und Musik zusammenkommen, um die kulturelle Identität eines Territoriums voller Geschichte und Tradition zu zelebrieren.