Mostra mercato del farro DOP

Im Herzen Umbriens, in den Bergen von Monteleone di Spoleto, wird der Dinkel DOP gefeiert – eines der edelsten und ältesten Getreide der italienischen Tradition. Vom 5. bis 8. Dezember 2026 verwandelt sich das kleine Dorf in eine gastronomische Hauptstadt, die diesem wertvollen Rohstoff gewidmet ist, einem Bewahrer jahrtausendealter Kenntnisse und einer unauflösbaren Verbindung zum Berggebiet. Es ist nicht nur eine einfache Marktschau, sondern eine echte Reise durch Geschichte, Geschmack und Kultur einer Gemeinschaft, die den Dinkel zum Symbol ihrer Identität gemacht hat. Die Stände bieten authentische Erlebnisse mit traditionellen Dinkelsuppen, Eintöpfen und typischen Gerichten, begleitet von den besten lokalen Produkten. Jede Kostprobe erzählt eine Geschichte von nachhaltiger Landwirtschaft und Respekt vor den Anbaumethoden von einst, als diese Berge die Kornkammer Mittelitaliens waren. Die Veranstaltung geht über reine Verkostung hinaus: Interaktive Workshops, Konferenzen mit Produzenten und kulturelle Begegnungen ermöglichen den Besuchern, die ernährungsphysiologischen und organoleptischen Qualitäten dieses außergewöhnlichen Getreides tiefgreifend zu verstehen. Kunsthandwerksmärkte und Folkloreshows runden ein Angebot ab, das die umbrische Exzellenz in allen ihren Formen feiert. Dies ist die perfekte Gelegenheit, zu entdecken, wie die Bergregion mit ihren Rhythmen und Traditionen weiterhin authentische gastronomische Schätze hervorbringt, und um den echten Geschmack eines Italiens mit nach Hause zu nehmen, das Bestand hat und gedeiht.