Sagra degli Strangozzi e Asparagi

Das historische Sagra degli Strangozzi e Asparagi kehrt nach Eggi, einem Ortsteil von Spoleto, zurück und feiert seine 35. Auflage. Ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber der umbrischen Gastronomie, die vom 24. April bis 3. Mai 2026 zwei unbestrittene Protagonisten der lokalen Küche würdigt: Wildspargel und Strangozzi, die typische frische Nudel der Spoleto-Tradition. Die Veranstaltung ist eine perfekte Gelegenheit, um die authentischen Geschmäcker der Region und die gastronomischen Spitzenerzeugnisse Umbriens zu entdecken. Jeden Abend ab 19:30 Uhr öffnet die Taverne des Festes ihre Türen, um Besucher mit Gerichten aus besten lokalen Produkten zu verwöhnen. Die Speisekarte ist ein Hymnus auf Ursprünglichkeit, mit Strangozzi als absolute Hauptrolle, begleitet von köstlichem Wildspargel, alles verfeinert durch natives Olivenöl extra und regionale Trebbiano-Weine. Ein kulinarisches Erlebnis, das die Geschichte und Tradition dieser umbrischen Gemeinde erzählt. Neben der Gastronomie bietet das Fest umfangreiche Unterhaltung mit einem reichhaltigen Programm bestehend aus Handwerksmärkten, Ausstellungen und Live-Musikabenden. Organisiert von der Pro Loco ‹Amici di Eggi› mit Schirmherrschaft lokaler Institutionen, stellt die Veranstaltung ein authentisches Fest dar, in dem Kultur, Tradition und gutes Essen zusammentreffen.