Sagra della lenticchia di Annifo (Linsenfest von Annifo)

Annifo, eine malerische Bergfraktion von Foligno auf 800 Metern Höhe, bereitet sich darauf vor, eines seiner kostbarsten Produkte zu feiern: die Linse des Hochplateaus von Colfiorito mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Vom 10. bis 15. August 2026 verwandelt sich das Linsenfest diesen Winkel Umbriens in eine Bühne für Authentizität und bergbäuerliche kulinarische Tradition und lockt Feinschmecker, Familien und Touristen an, die Echtes suchen. Sechs Tage lang können Besucher charakteristische Gerichte mit lokalen Linsen in der Sagra-Taverne kosten, die jeden Abend von 19:00 bis 23:00 Uhr geöffnet ist. Zu den Spezialitäten gehören: Linsensuppe, geschmorte Linsen, Pasta mit Linsen und Gerichte der traditionellen umbrisch-marchigianischen Küche. Die Linse von Colfiorito, auf diesem Hochplateau an der Grenze zwischen Umbrien und Marken angebaut, trägt eine geschützte Herkunftsbezeichnung und wird für ihren süßlichen Geschmack und die zarte Textur geschätzt. Das Fest zeichnet sich durch eine gesellige und inklusive Atmosphäre aus, in der Gastronomie mit Unterhaltung und Entdeckung des Territoriums verflochten ist. Das Programm umfasst Kartenspiele, Aufführungen von Tanzorchestern, Live-Musik und gesellschaftliche Momente für alle Altersgruppen. Gleichzeitig findet ›7 Tage in den Bergen‹ statt, eine Initiative, die das Kulturangebot mit Naturwanderungen, geführten Besichtigungen und Workshops zur lokalen Tradition bereichert. Ein unverzichtbarer Treffpunkt für alle, die Authentizität, Gastfreundschaft und die Fülle traditioneller Geschmäcker der umbrischen Bergwelt suchen.