Sagra della Rucola (Rauke-Fest)

Die Sagra della Rucola kehrt vom 21. bis 30. August 2026 nach Sant'Andrea d'Agliano zurück, um eines der beliebtesten Gemüsesorten der umbrischen Küche zu feiern. Auf der Piazza Don Carlo Brustenghi wird diese vielseitige und geschmackvolle Rauke zum pulsierenden Herzen eines vollständigen kulinarischen Erlebnisses, in dem jedes Gericht die lokale Tradition und die Leidenschaft der regionalen Produzenten erzählt. Das angebotene Menü reicht von klassischen Pasta-Gerichten bis zu gegrillten Spezialitäten, ohne die authentischen Torte al Testo zu vergessen – die Seele der umbrischen Gastronomie. Die Rauken-Spezialitäten umfassen: frische Rauken-Pasta, lokale Wurstwaren mit knuspriger Rauke, Pecorino-Käse begleitet von wilder Rauke und gegrillte Fleischgerichte auf frischem Raukenbett. Jedes Gericht ist darauf ausgerichtet, den Geschmack der Rauke hervorzuheben, begleitet von einer Auswahl umbrischer DOC-Weine (Sagrantino, Grechetto, Trebbiano) und frischem Bier für ein vollständiges und unvergessliches Geschmackserlebnis. Doch die Sagra ist mehr als nur Gastronomie: Jeden Abend belebt ein reichhaltiges Musikprogramm den Platz und verwandelt das Fest in eine Gelegenheit für Spaß und Geselligkeit. Von Mittwoch bis Sonntag Tanzabende mit DJ, Freitag und Samstag Live-Bands mit Pop- und traditioneller umbrischer Musik sowie abendliche Unterhaltung mit lokalen Künstlern. Organisiert von der Pro Loco Sant'Andrea d'Agliano, ist dies die perfekte Gelegenheit, die authentischen Geschmäcker Umbriens in einer festlichen und gastfreundlichen Atmosphäre zu entdecken.