Sagra dell'avannotto

Im Herzen der venetischen Ebene liegt Lanzè, ein kleines Dorf, das sich jeden August in eine faszinierende Feier der armen kulinarischen Tradition verwandelt. Die Sagra dell'avannotto, benannt nach dem kleinen Süßwasserfisch, der Hauptdarsteller der einfachsten und authentischsten Gerichte ist, ist eine Reise durch die Zeit mit den echten Geschmäckern von einst, als Erfindungsreichtum die bescheidensten Zutaten in ein wahres Fest verwandelte. Während der drei Veranstaltungstage (22.–24. August) bieten die Gastronomie-Stände leichte Fritturen von Süßwasserfischen, traditionelle Gerichte begleitet von dampfender Polenta und lokalen Weinen an, die die Weintradition der Region erzählen. Es ist nicht nur Gastronomie: Das Fest umfasst das gesamte Spektrum der Volkskultur mit Live-Musik jeden Abend, traditionelle Tänze und Spiele für die Kleinsten, die eine Atmosphäre echter Gemeinschaft schaffen. Fotoausstellungen zum ländlichen Leben vervollständigen das Bild und bieten den Besuchern eine seltene Gelegenheit, den Wert von Achtsamkeit und kollektivem Gedächtnis wiederzuentdecken. Ein Fest, das nicht nur das Essen, sondern eine ganze, längst vergangene Lebensweise feiert – geprägt von authentischen Bindungen und gemeinsamen Ressourcen.