Festa del radicchio

Das Festa del Radicchio di Asigliano Veneto ist ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber der venezianischen Küche und authentischer Geschmäcker. Das Event findet in der Winterzeit vom 4. bis 8. Dezember 2026 statt und würdigt die ›Blume des Winters‹, den roten Radicchio, ein Hauptzutat der lokalen kulinarischen Tradition. An den Gastronomie-Ständen entfaltet sich eine faszinierende Reise durch Gerichte, die die Vielseitigkeit dieses Gemüses hervorheben: vom klassischen Risotto al Radicchio über Gnocchi mit Käse und Nüssen, von traditionellen Lasagnen bis zu Maccheroncini mit Wurst und Bier, bis hin zu kreativeren Zubereitungen wie frittierter, gegrillter oder in der Pfanne zubereiteter Radicchio, oft begleitet von cremiger Polenta. Süße Überraschungen fehlen nicht, wie Mürbeteig mit Radicchio-Konfitüre und Radicchio-Strudel. Neben dem Vergnügen am Tisch bietet das Fest ein reiches und anregendes Kulturprogramm. Konferenzen zur Nachhaltigkeit und Anbautechniken des venezianischen Radicchio wechseln sich mit Ausstellungen zur Geschichte der lokalen Lieferkette ab und bieten die Gelegenheit, die Werte und Exzellenz der regionalen Produktion kennenzulernen. Live-Musikabende, Momente folkloristischer Tänze und Unterhaltungsshows schaffen eine festliche und gesellige Atmosphäre und verwandeln das Event in eine Gelegenheit für Geselligkeit und gemeinsames Erleben. Die Veranstaltung findet in der Altstadt von Asigliano Veneto in der Provinz Padua statt, mit freiem Zugang zu öffentlichen Plätzen. Die Öffnungszeiten der Gastronomie-Stände sind 11:00 bis 23:00 Uhr (Donnerstag bis Sonntag) und 18:00 bis 23:00 Uhr (Montag bis Mittwoch). Die Preise der Gerichte reichen von 6 bis 15 Euro, mit einem Degustationsmenü zu 25 Euro. Ein umfassendes Erlebnis, das Gastronomie, Kultur und Unterhaltung verbindet und perfekt für alle ist, die die Wurzeln der venezianischen Küche entdecken und ein einfaches, aber traditionsreiches Gemüse mit Jahrhunderten bäuerlicher Weisheit genießen möchten.