I sapori del Broccoletto di Custoza (Die Aromen des Broccoletto di Custoza)

Der Januar erstrahlt in den authentischen Aromen des Broccoletto di Custoza, einem Wintergemüse, das ein echtes Slow-Food-Präsidium und eine Spitzenleistung der venezianischen Region darstellt. Das Event ‹I sapori del Broccoletto di Custoza› vom 2. bis 11. Januar ist eine unvergessliche Gelegenheit, dieses außergewöhnliche Produkt in all seinen Variationen zu entdecken und zu schätzen – dank der Zusammenarbeit zwischen Produzentenverbänden, Restaurantbetreibern, lokalen Tourismusbüros und den renommierten Weinkellereien des Consorzio di Tutela Custoza DOC. Das Event mit drei Hauptterminen bietet diverse Erlebnisse für jeden Geschmack. Der Mercato della Terra von Slow Food in Sommacampagna ermöglicht es, Broccoletto aus der Region zu kaufen, während ‹Broccoletto in tavola› kulinarische Abende in den besten Lokalen von Custoza bietet, wo Lokalköche innovative Gerichte kreieren und dabei Tradition bewahren – begleitet vom wertvollen Custoza-Wein. Schließlich öffnet ‹Il broccoletto in piazza› allen Liebhabern authentischer Küche seine Türen mit traditionellen Gerichten, guter Musik und Geselligkeit. Dies ist das ideale Event für alle, die die authentischen Aromen des Territoriums erleben, entdecken wie lokale kulinarische Tradition dieses außergewöhnliche Gemüse würdigt, und die tiefe Verbindung zwischen Broccoletto und der Region Custoza verstehen möchten – wo Qualität und Leidenschaft für Essen grundlegende Werte darstellen.