Sagra dei bigoli co’l’arna

Im Herzen Venetiens, in Zanè in der Provinz Vicenza, kehrt das berühmte Sagra dei Bigoli co' l'Arna zurück – ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber der traditionellen venezianischen Küche. Dieses Herbstevent, organisiert vom lokalen Pro Loco in Zusammenarbeit mit der Gemeinde, bietet eine einzigartige Gelegenheit, die authentischen Geschmäcker eines Rezepts wiederzuentdecken, das in der gastronomischen Geschichte der Region verwurzelt ist. Bigoli – diese Pasta mit charakteristischer Dicke und poriger Struktur – werden zu einem außergewöhnlichen Gericht, wenn sie mit Entensoße angemacht werden, bereichert durch Innereien und Fett, die unverwechselbare Tiefe und Intensität verleihen. Es ist ein rustikales Rezept mit antiken Ursprüngen, ein echtes Symbol der kulinarischen Identität Vicentas, das es verdient, genossen und gefeiert zu werden. Die Veranstaltung ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern eine echte sensorische Reise durch vicentinische Traditionen. Die gastronomischen Stände des Ortes empfangen Besucher mit einem vielfältigen Angebot, das über das Hauptgericht hinausgeht: saftige Grillspecialitäten, dampfende Polenta, saisonale Beilagen und hausgemachte Süßspeisen nach Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden. Die festliche Atmosphäre, noch magischer gemacht durch Live-Musik und Shows für Erwachsene und Kinder, verwandelt das Festzelt in einen Ort echter Geselligkeit, an dem man unvergessliche Momente mit Familie und Freunden teilt. Vom 3. bis 5. Oktober 2026 belebt sich das Dorf Zanè, um diese Tradition zu feiern, die weiterhin die Herzen und Gaumen von Besuchern aus dem gesamten Oberen Vicenza-Gebiet erobert. Eine perfekte Gelegenheit, die Essenz der venezianischen Küche in einem authentischen und herzlichen Kontext zu genießen, wo der unverwechselbare Duft der Bigoli co' l'Arna sich mit der frischen Herbstluft und den fröhlichen Stimmen der Gemeinde vermischt. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, dieses authentische Fest zu erleben: Bringen Sie einen großen Appetit und die richtige Einstellung mit, um eine der liebsten gastronomischen Traditionen der Provinz Vicenza zu feiern!