Sagra dei ossi de mas-cio

In den Feldern des Vicentino, in Longare, feiert die Sagra dei Ossi de Mas-cio eines der authentischsten Gerichte der venetischen Bauerntraditition. Gekochte Schweineknochen, dampfend und saftig, serviert mit hausgemachten Saucen und handwerklich hergestellten Mostarden: Hier verwandelt sich die Armeküche in ein echtes gastronomisches Erlebnis, das Geschichten von altem Wissen erzählt, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ein Gaumenfest, das die Essenz des ländlichen Venetiens auf den Tisch bringt, wo jeder Geschmack von Feldarbeit und Geselligkeit spricht. Aber das Fest ist nicht nur Essen: Es ist ein vollständiges Eintauchen in die venetische Kultur, wo Live-Musik und Theateraufführungen im Dialekt die Abende belebt, während Polenta, Cotechini, Kutteln und hausgemachte Süßspeisen ein Menü vervollständigen, das keine Kompromisse mit der Tradition eingeht. Lokalweine als perfekte Begleiter verwandeln jeden Bissen in einen Moment echter Gemeinsamkeit. Drei Tage lang, vom 5. bis 7. September 2026, erfüllt sich Longare mit der festlichen Atmosphäre, die die besten venetischen Volksfeste auszeichnet. Familien, Liebhaber der ländlichen Gastronomie und Suchende nach Authentizität treffen sich an den Essensständen, während Kinder Spiele und kreative Workshops entdecken und diese spielerische, volkstümliche Dimension lebendig halten, die diese Veranstaltungen unvergesslich macht. Das Fest im Herzen des Ortes bietet ein vollständiges Erlebnis, in dem kulinarische Tradition, hochwertige Unterhaltung und echte Gastfreundschaft zusammentreffen. Ob Liebhaber von Weinkultur und Gastronomie oder einfach Sucher nach Authentizität – die Sagra dei Ossi de Mas-cio ist eine unverzichtbare Gelegenheit, das Venetien in seiner wahren und faszinierenden Form zu genießen.