Sagra dei Sparasi (Spargelfest)

Im Ortsteil Mambrotta, vor den Toren von Verona, kehrt die Sagra dei Sparasi zurück. Dieses Frühlingsfest ist der Feier des heimischen Spargels gewidmet, einer landwirtschaftlichen Spitzenleistung der veronesischen Ebene, die für ihren zarten Geschmack und ihre Vielseitigkeit in der Küche geschätzt wird. Die Veranstaltung lädt Einheimische wie Besucher dazu ein, eine bodenständige bäuerliche Tradition zu entdecken, die eng mit den Rhythmen der Natur verbunden ist.<br><br>Im Mittelpunkt des Geschehens stehen die Essensstände, an denen typische Spezialitäten nach Rezepten der venezianischen Küche serviert werden: von klassischen Risottos über traditionelle Zubereitungen mit Ei bis hin zu einer Auswahl an ersten Gängen und Beilagen. Die gesellige Atmosphäre wird durch Musik und Unterhaltungsangebote für die ganze Familie abgerundet.