Sagra degli Gnocchi 'Ncati

Nel cuore dei Castelli Romani, a Ciciliano, torna la Sagra degli Gnocchi 'Ncati, un'occasione imperdibile per scoprire uno dei piatti più autentici della tradizione laziale. Dal 17 al 19 luglio 2026, il Prato Cavalier G. Tontini si trasforma in un'arena gastronomica dove gli gnocchi preparati secondo l'antica ricetta locale diventano i veri protagonisti della festa. Modellati a mano e incavati con il dito per trattenere al meglio il sugo, questi gnocchi rappresentano un patrimonio culinario che racconta storie di generazioni e di saperi tramandati nel tempo.

La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco in collaborazione con il Comune, propone le varianti più rappresentative della Val d'Aniene: dal sugo di sedano e pomodoro al ragù di pecora, fino alla versione in bianco con funghi misti. Non è solo cibo, però: tre giorni di pura festa dove la musica dal vivo accompagna le serate estive, mentre i mercatini di artigianato e hobbistica offrono prodotti locali e creatività artigianale a chi vuole portare a casa un ricordo della manifestazione.

Per le famiglie, la sagra mette a disposizione attività dedicate ai bambini come il truccabimbi, mentre gli appassionati di archeologia potranno approfittare delle visite guidate al sito di Trebula Suffenas, testimone silenzioso della storia romana della zona. Una festa che unisce tradizione culinaria, cultura e intrattenimento in uno scenario suggestivo, all'ombra della Chiesa di Santa Maria Maddalena.