Sagra delle Rane Fritte Dorate e del Fagiolo Regina

La Sagra delle Rane Fritte Dorate e del Fagiolo Regina torna ad Agosta, in provincia di Roma, per una serata indimenticabile all'insegna della gastronomia laziale e della convivialità. Questo evento celebra due eccellenze culinarie che raccontano la storia e l'identità gastronomica del territorio laziale, mantenendo viva una tradizione tramandatasi attraverso generazioni.

Le rane fritte dorate sono il piatto simbolo della sagra: un'eccellenza culinaria della tradizione laziale, apprezzate in tutto il Lazio per la loro croccantezza irresistibile e il sapore delicato e raffinato. La ricetta tradizionale prevede una panatura croccante che contrasta meravigliosamente con la carni tenere, un'esperienza gustativa che racchiude secoli di tradizione culinaria.

Accanto alle rane, il Fagiolo Regina gioca un ruolo da protagonista: questo legume pregiato, coltivato storicamente nelle terre fertili del Lazio, è l'ingrediente fondamentale della cucina romana, utilizzato in zuppe, contorni e piatti tradizionali. La sua consistenza cremosa e il sapore dolce lo rendono perfetto per accompagnare le specialità della serata.

L'evento si svolge in piazza San Nicola, nel cuore affascinante di uno dei borghi storici della provincia romana. A partire dalle 18:00 gli stand gastronomici aprono le loro porte, offrendo ai visitatori l'occasione di assaggiare le specialità locali preparate secondo ricette autentiche tramandate dalle famiglie agostane. È possibile fermarsi e cenare fino a tarda notte, godendo di un'atmosfera conviviale e autentica.

A partire dalle 21:00 prenderà il via una coinvolgente programmazione musicale dal vivo, che creerà l'atmosfera perfetta per una serata indimenticabile tra amici e famiglia, dove la musica accompagna il piacere della tavola.

Un'occasione imperdibile per chi vuole scoprire i sapori autentici del Lazio e fare un tuffo nella tradizione gastronomica romana.