Ferragosto Casaprotano e Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini

Ferragosto a Casaprota significa tornare alle tradizioni culinarie più autentiche della Sabina. La 51ª edizione della Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini, in programma il 12 e 13 agosto 2026, celebra uno dei piatti più rappresentativi della cucina laziale: le fettuccine tirate a mano e condite con i pregiati porcini dei Monti Sabini, arricchite da un olio extravergine locale di qualità superiore. Due serate all'insegna della convivialità dove il cibo diventa occasione di incontro, condivisione e celebrazione della cultura gastronomica locale.

A partire dalle 19.00, lo stand gastronomico allestito in Via Roma nel cuore del borgo accoglierà visitatori e turisti in un'atmosfera festosa e calorosa. La genuinità dei sapori si accompagna a musica dal vivo e all'ospitalità tipica della comunità sabina, trasformando la cena in un vero e proprio viaggio nel cuore della tradizione gastronomica laziale. Ogni portata è preparata secondo le ricette tramandate da generazioni, garantendo un'esperienza autentica e indimenticabile.

L'organizzazione del Comune di Casaprota assicura qualità e autenticità in ogni dettaglio, con un menu pensato per accontentare ogni palato, dalle fettuccine ai funghi porcini ai contorni tipici sabini. I prezzi rimangono accessibili per rendere l'evento fruibile a tutti i visitatori.

Perfetto per chi desidera fuggire dalla frenesia estiva e immergersi in un'atmosfera di autentica festa popolare, Ferragosto Casaprotano offre l'opportunità unica di scoprire i sapori genuini della provincia di Rieti, circondati dai suggestivi panorami della Sabina e dall'accoglienza calorosa di un piccolo borgo laziale. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina italiana tradizionale e chi cerca un Ferragosto diverso e autentico.