festival
sagr.it
search
Sagra della Fregnaccia a Montasola
SagraGiugno

Sagra della Fregnaccia a Montasola

Prenota ora

location_onMontasola, Sabina

calendar_today

Data e Ora

1 giugno – 30 giugno 2026

map

Luogo

Montasola

directionsIndicazioni
payments

Ingresso

Gratuito

family_restroom

Pubblico

Per tutti

wb_sunny

Meteo previsto

Consulta meteo

La Sagra della Fregnaccia a Montasola è un'occasione imperdibile per scoprire i sapori autentici della tradizione culinaria laziale. Durante tutto il mese di giugno, questo affascinante borgo medievale della provincia di Rieti si trasforma in un palcoscenico gastronomico dove la fregnaccia, piatto simbolo della cucina contadina, diventa la protagonista assoluta delle celebrazioni.

La fregnaccia rappresenta molto più di una semplice ricetta: è il racconto di generazioni di contadini che hanno tramandato tecniche e saperi culinari attraverso i secoli. Questo piatto tradizionale, caratterizzato da ingredienti semplici ma genuini – pasta fatta in casa, sugo di pomodoro, formaggio pecorino e pepe – incarna l'essenza della cultura gastronomica rurale laziale e permette ai visitatori di comprendere come la cucina popolare sia specchio della storia e dei valori di una comunità.

Programma degli eventi Durante il mese di giugno 2026, la Sagra propone un ricco calendario di appuntamenti: degustazioni guidate della fregnaccia (lunedì-venerdì ore 12:00-15:00 e 19:00-22:00), laboratori di cucina tradizionale con le nonne di Montasola (sabati ore 10:00-12:30), cene a tema medievale presso le piazze del borgo (venerdì e sabato sera), esposizioni di artigianato locale e musica tradizionale laziale (quotidiana dalle 20:00).

Informazioni pratiche Montasola si raggiunge facilmente da Rieti (a 35 km, circa 45 minuti di auto). È consigliato parcheggiare presso l'area attrezzata all'ingresso del paese. I prezzi per le degustazioni variano da €8 a €15 a persona, mentre i laboratori culinari hanno un costo di €25 (incluso materiale e ricetta). Le cene medievali sono disponibili su prenotazione a €20 per persona. L'accesso al borgo è gratuito.

Partecipare alla Sagra della Fregnaccia significa immergersi completamente nell'atmosfera medievale di Montasola, assaporare specialità locali preparate secondo ricette tramandate da secoli, e condividere l'esperienza con la comunità locale, contribuendo al mantenimento delle tradizioni autentiche. Un appuntamento irrinunciabile per chi desideri conoscere le radici genuine della gastronomia italiana e godersi un'esperienza culinaria autentica e memorabile.

Domande Frequenti

Che cos'è la fregnaccia?expand_more
La fregnaccia è un piatto tradizionale della cucina contadina laziale, tipico della provincia di Rieti. È una pasta fatta in casa condita con sugo di pomodoro, abbondante formaggio pecorino grattugiato e pepe nero macinato al momento. La ricetta semplice ma saporita rappresenta la vera essenza della cucina rurale laziale, tramandata di generazione in generazione dalle donne contadine del territorio.
Quando si svolge la Sagra della Fregnaccia 2026?expand_more
La sagra si terrà durante tutto il mese di giugno 2026, da lunedì 1° a mercoledì 30 giugno. Gli orari variano secondo gli eventi: le degustazioni sono disponibili lunedì-venerdì ore 12:00-15:00 e 19:00-22:00, sabato-domenica 11:00-23:00. I laboratori si tengono il sabato mattina (ore 10:00-12:30), mentre le cene medievali sono proposte venerdì e sabato sera (ore 20:00-23:00).
Come raggiungo Montasola?expand_more
Montasola si trova in provincia di Rieti, nel Lazio, a circa 35 km dal capoluogo reatino. Da Rieti, prendere la strada statale SS79 in direzione nord per circa 45 minuti. È disponibile un ampio parcheggio gratuito all'ingresso del borgo. Per chi arriva da Roma (100 km circa), si consiglia di seguire l'autostrada A1 verso Teramo, poi uscire a Rieti. Accesso al borgo completamente pedonale e accessibile.
Quali sono i prezzi e come prenoto?expand_more
Le degustazioni singole di fregnaccia costano €8-15 per persona, a seconda della formula scelta (piatto singolo o menu completo con contorni). I laboratori di cucina hanno un costo di €25 (incluso ingredienti e ricetta da portare a casa). Le cene medievali sono disponibili su prenotazione a €20 per persona. Per prenotazioni: telefonare a +39 0746 XXXXX o contattare l'Ufficio Turistico locale. L'accesso al borgo e alle manifestazioni in piazza è completamente gratuito.
Quali altre attrazioni posso visitare a Montasola?expand_more
Montasola affascina i visitatori con la sua perfettamente conservata architettura medievale. Durante la visita, è possibile esplorare le suggestive vie in pietra del borgo, ammirare la Chiesa parrocchiale con affreschi del XVI secolo, visitare l'antico palazzo baronale e godere di panorami spettacolari sui Monti Sabini. La Sagra rappresenta l'occasione ideale per scoprire anche l'artigianato locale di qualità (ceramiche, tessuti, prodotti enogastronomici) esposto durante l'intero mese di giugno nelle piazze del paese.
info

Questo evento non è ancora gestito su sagr.it. Le informazioni potrebbero non essere aggiornate.