Sagra delle fettuccine ai funghi porcini a Casaprota

La Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini di Casaprota è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate nel Lazio. Dal 12 al 15 agosto, il piccolo comune in provincia di Rieti celebra questo piatto della tradizione locale con una festa che unisce eccellenza culinaria e intrattenimento per tutta la famiglia. Le fettuccine, preparate secondo le ricette tramandate nel tempo, vengono condite con i profumati funghi porcini raccolti nei boschi dei Monti Sabini e completate dall'olio extravergine d'oliva della Sabina DOP, garantendo un'esperienza autentica e genuina.

Oltre alle delizie gastronomiche, la sagra propone un ricco calendario di eventi e attività per tutti i gusti. Dalle competizioni sportive come tornei di tennis, calcetto, scopa e briscola, alle serate danzanti con l'Orchestra Sole d'Italia, fino alle iniziative dedicate ai bambini, la manifestazione trasforma Casaprota in un grande palcoscenico di festa e convivialità. Non mancano momenti di riflessione spirituale, come il Rosario dell'Aurora al Santuario di Santa Maria delle Grazie nella giornata di Ferragosto.

Questa è l'occasione perfetta per scoprire i sapori autentici della Sabina, degustando non solo le protagoniste fettuccine ai porcini, ma anche altre specialità locali come l'amatriciana e gli gnocchetti al tartufo. Un evento che racchiude il meglio della tradizione culinaria laziale in un'atmosfera di festa condivisa.