Festa d'la rana e del stracot d'asan

Nel cuore della pianura mantovana, Belforte celebra due eccellenze della cucina contadina padana con la Festa d'la Rana e del Stracot d'Asan. Dal 18 al 21 luglio 2026, questo piccolo centro rende omaggio a piatti autentici che raccontano la storia gastronomica del territorio: le rane, servite croccanti e fritte o in delicati sughi, e lo stracotto d'asino, cotto lentamente con spezie e vino rosso fino a raggiungere una tenerezza ineguagliabile. Una festa genuina dove la tradizione culinaria padana è la vera protagonista, accompagnata da polenta, vini locali e dolci rustici.

Ogni sera l'atmosfera si anima con musica dal vivo, tombole e intrattenimenti per i bambini, creando un clima di convivialità e autenticità. La manifestazione si rivolge a chi ama i sapori forti e non teme di allontanarsi dalle ricette più comuni, cercando invece l'essenza vera della cucina popolare mantovana. Il cibo diventa qui un mezzo di connessione tra generazioni, un linguaggio universale che parla di tradizione e identità territoriale.

La Festa d'la Rana e del Stracot d'Asan è un appuntamento imperdibile per i gourmand curiosi e per chi desidera scoprire le radici più profonde della gastronomia padana, lontano dagli stereotipi e immerso nell'autentica convivialità di una comunità che sa custodire i propri tesori culinari.