Panigacci sotto le stelle

Torna l'appuntamento estivo più gustoso della Lunigiana: Panigacci sotto le stelle, la sagra gastronomica che celebra uno dei piatti più autentici e apprezzati della tradizione culinaria toscana. Dal 17 al 19 luglio, il Parco del Gaggio di Podenzana si trasforma in una corte di sapori, dove i panigacci la fanno da padroni, portando in tavola la storia e la cultura gastronomica di questo affascinante territorio.

I panigacci sono una creazione unica della Lunigiana, piatti sottili e croccanti cotti nei tradizionali testi di terracotta che conferiscono loro un sapore inconfondibile. Durante la festa, oltre ai protagonisti indiscussi, potrete degustare altre specialità locali come il suggestivo chiodo di maiale - un hamburger gourmet preparato con lo stesso impasto delle salsicce e cotto negli antichi testi - e carni succulente alla brace, il tutto in un'atmosfera conviviale e famigliare.

Ma non è solo gastronomia: le tre serate si animano con la musica da ballo, trasformando la cena in un vero momento di festa e divertimento. Gli stand gastronomici, ospitati in una struttura coperta, vi accoglieranno ogni sera per farvi vivere un'esperienza autentica all'insegna della tradizione lunigianese e della convivialità toscana.