Sagra della Trota

La 33esima edizione della Sagra della Trota torna a Valligori, piccola frazione di Villa Collemandina in provincia di Lucca, per celebrare uno dei piatti più autentici della tradizione gastronomica toscana. Negli ultimi tre decenni, questo evento è diventato un appuntamento fisso per gli amanti del buon cibo e della convivialità, attirando visitatori da tutta la regione e oltre.

Venerdì 10 e sabato 11 luglio, il borgo si trasformerà in una vera e propria festa dedicata alla trota: a partire dalle 19:30 prenderà il via la cena con specialità a base di pesce d'acqua dolce che gli chef locali preparano secondo le ricette tradizionali. Il menù propone la trota al forno, trota fritta croccante, trota in umido con erbe aromatiche locali e deliziose pizze cotte a legna, accompagnate da vini toscani selezionati. Un'occasione perfetta per gustare la freschezza del territorio in un'atmosfera accogliente e autentica.

L'intrattenimento musicale farà da cornice all'intera manifestazione, con live band che animeranno le serate a partire dalle 21:00, seguiti da dj set per chi vorrà prolungare la festa fino a tardi. Inoltre, sarà presente un mercatino artigianale dove scoprire i prodotti e le creazioni dei maestri artigiani locali, attivo durante tutto l'orario della sagra. Un evento imperdibile per chi desidera sperimentare l'essenza della Toscana rurale attraverso cibo, musica e tradizione.