Sagra della Zuppa alla Paesana

La 53ª edizione della Sagra della Zuppa alla Paesana rappresenta uno degli appuntamenti più attesi dell'estate lucchese. A Santa Maria del Giudice, frazione del Comune di Lucca, dal 24 luglio al 9 agosto si rinnova la tradizione di questa manifestazione storica, tra le più antiche della Toscana, che ogni anno attrae migliaia di visitatori affamati di autenticità gastronomica e divertimento.

La protagonista indiscussa della sagra è la zuppa alla paesana, piatto povero della tradizione contadina lucchese ancora oggi preparato nelle case del territorio secondo ricette tramandate da generazioni. Ma l'offerta culinaria spazia ben oltre, con specialità locali apprezzate come il baccalà marinato, le celebri torte co' becchi e la gustosa carne alla brace, perfetta per chi desidera assaporare i sapori genuini della cucina regionale.

La manifestazione non è solo un'occasione per degustare le eccellenze gastronomiche del territorio, ma anche un vero e proprio festival intrattenimento. Ogni sera le orchestre da ballo movimentano la festa, mentre alcune serate propongono spettacoli alternativi con esibizioni di scuole di danza e DJ set che creano un'atmosfera festosa e coinvolgente per famiglie e giovani.