Sagra del Cinghiale

La Sagra del Cinghiale di Gabbro torna anche quest'anno per portare in tavola le più autentiche specialità della tradizione culinaria toscana. Dal 23 luglio al 2 agosto, il piccolo comune in provincia di Livorno si trasforma in un palcoscenico gastronomico dove il cinghiale in salmì, la trippa e le chiocciole cucinati alla brace diventano i veri protagonisti, accompagnati da piatti della cucina locale che raccontano secoli di cultura enogastronomica.

Oltre alle delizie del palato, la manifestazione propone un ricco programma di intrattenimento con musica dal vivo, spettacoli e balli in piazza che animeranno le serate estive, creando l'atmosfera perfetta per un'estate all'insegna del buon cibo e della convivialità. Una festa che unisce sapori autentici e divertimento, ideale per scoprire le tradizioni culinari della Maremma toscana.

Giunta alla sua 18ª edizione, la sagra attrae ogni anno oltre 5.000 visitatori provenienti da tutta la regione, confermandosi come uno degli appuntamenti gastronomici più apprezzati della provincia di Livorno.