Sagra dell’ocio

La Sagra dell'Ocio di Montepulciano Stazione è un'occasione imperdibile per scoprire uno dei piatti più autentici della tradizione culinaria toscana. Organizzata dall'Associazione Sportiva La Chianina presso il Circolo Sportivo I Tigli, questa manifestazione celebra l'ocio, termine dialettale con cui localmente si indica il papero, ingrediente protagonista di diverse ricette della cucina contadina. Un tributo gastronomico a una tradizione che affonda le radici nella storia agricola del territorio.

Dal 20 al 29 settembre 2026, gli stand gastronomici della sagra proporranno specialità a base di ocio affiancate da altre delizie culinarie, con la pizza cotta nel forno a legna a fare da protagonista insieme ai piatti tipici. Tra le ricette più apprezzate spiccano l'ocio in umido, le pappardelle al ragù di papero e l'arrosto tradizionale, abbinati perfettamente ai rinomati vini della Val d'Orcia, come il Vino Nobile di Montepulciano e il Rosso di Montepulciano, che esaltano i sapori autentici della cucina locale. Ogni serata si anima con serate danzanti e le esibizioni di orchestre e band sempre diverse, creando un'atmosfera festosa e conviviale che trasforma la sagra in un vero e proprio evento sociale.

La manifestazione rimane aperta dalle 18:00 a mezzanotte durante i giorni feriali e dalle 12:00 a mezzanotte nei giorni festivi. I prezzi dei piatti sono accessibili, con menu tipici a partire da 12-18 euro, perfetti per gustare le specialità locali senza gravare troppo sul portafoglio. Un appuntamento perfetto per chi desidera coniugare il piacere del buon cibo con il divertimento e la musica dal vivo, immergendosi nella genuinità della tradizione toscana e nella calorosa ospitalità di una comunità che sa come celebrare i propri sapori.