Sagra Della Nana

La Sagra della Nana di Montagnano è un'occasione imperdibile per riscoprire i sapori autentici della tradizione culinaria della Valdichiana. Questo affascinante evento celebra uno dei piatti più rappresentativi del territorio: la nana, un tipo di pasta all'uovo fatta in casa, simile alle tagliatelle, che da secoli caratterizza l'identità gastronomica locale e viene preparata secondo ricette tramandate di generazione in generazione.

La Nana: Tradizione e Sapore La 'nana' è una pasta fresca confezionata artigianalmente, tipica della zona della Valdichiana e particolarmente diffusa nel territorio di Montagnano. Realizzata con farina di grano tenero e uova fresche, questa pasta si distingue per la sua struttura rustica e il sapore genuino che la rende perfetta per assorbire i condimenti tradizionali locali.

Il Programma della Sagra (18-28 settembre 2026) Durante i dieci giorni della sagra, i visitatori potranno assaporare specialità irrinunciabili presso le aree gastronomiche allestite in Piazza Principale:

• Tagliatelle al Sugo di Nana: condite con ragù toscano tradizionale • Nana in Porchetta: pasta ripiena di carne di maiale e spezie • Nana al Cinghiale: con sugo di cacciagione locale • Nana Burro e Salvia: in abbinamento ai vini DOC della Valdichiana

Orari di Apertura: Giovedì-domenica: 19:00-23:30 Lunedì-mercoledì: 19:30-23:00

Info Pratiche e Contatti Luogo: Montagnano, Piazza Principale (Siena, Toscana) Date: 18-28 settembre 2026 Costi: Piatti singoli €8-12 | Menu degustazione €22 | Vini locali €4-6 al bicchiere Prenotazioni: Tel. +39 0578-XXXXX | Email: [email protected] | www.montagnano-turismo.it

Un appuntamento perfetto per gli amanti della gastronomia autentica, dove il buon mangiare diventa ponte tra passato e presente, permettendo a ogni ospite di rivivere l'atmosfera e il gusto genuino delle tradizioni culinarie della Valdichiana.