Sagra del Timballo

Die Sagra del Timballo di Aquilano ist eine der ältesten und beliebtesten Gastronomiefestival in der Abruzzen und feiert seit über vierzig Jahren eines der ikonischsten Gerichte der regionalen Kulinariktradition. Organisiert von der Pro Loco Aquilano A.P.S. in der malerischen Ortschaft Tossicia in den Hügeln von Teramo, stellt dieses Festival eine echte Reise durch die Zeit mit authentischen Geschmäckern der Abruzzen dar. Das Timballo mit seinem aufwendigen Herstellungsprozess und hohem Nährwert ist als ‹das Gericht großer Anlässe› bekannt und wird traditionell bei den wichtigsten festlichen Mahlzeiten serviert. Das Timballo di Aquilano hat durch seine Aufnahme in das kulinarische Archiv ‹Pasta Grannies›, eine prestigeträchtige Plattform, internationale Bekanntheit erlangt und ist dadurch auch über den Ozean hinaus bekannt geworden. Das von Generation zu Generation überlieferte Rezept verkörpert die Essenz der Teramo-Küche und stellt ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis dar. Während des Festivals können Besucher neben dem Hauptdarsteller auch andere lokale Spezialitäten wie Arrosticini, Käse vom Grill mit Tomaten und Pommes frites genießen, alles in einer festlichen Atmosphäre mit Live-Musik, Spielen und Unterhaltung für die ganze Familie. Eine unumgängliche Gelegenheit, um die authentische gastronomische Tradition der Abruzzen zu entdecken und zu genießen.