Sagra di Torano Nuovo, paese del gusto

Die Sagra di Torano Nuovo, paese del gusto, ist ein unverzichtbarer Termin für Liebhaber der abruzzischen Gastronomie und hochwertiger Weine. In den siebziger Jahren gegründet dank des Engagements der Pro-Loco Vereinigung, hat sich diese Veranstaltung als eine der wichtigsten in der Region Teramo etabliert und schafft es, die lokalen önogastronomischen Besonderheiten mit außergewöhnlicher Kontinuität hervorzuheben: über ein halbes Jahrhundert ununterbrochener Tradition. Die unbestrittenen Protagonisten sind die drei Säulen der Küche von Torano Nuovo: der renommierte Lokalwein, ein Nektar mit fruchtigen und mineralischen Noten, der anspruchsvolle Gaumen weltweit erobert, dank seiner Komplexität und überlegenen Struktur; handwerkliche Würste mit dem unverwechselbaren Aroma von Gewürzen und schwarzem Pfeffer, perfekt kombiniert in warmen Gerichten wie Pasta alla Chitarra oder großzügig in knusprigen Broten serviert; und Schafskäse, neu interpretiert in frittierter Form mit leichtem, goldenem Teig, der seinen intensiven und leicht würzigen Geschmack hervorhebt und einen perfekten Kontrast zwischen außen knusprig und innen cremig schafft. Während des Fests wird auch eine breite Auswahl anderer gastronomischer Köstlichkeiten der Region angeboten: frischer Caciotta, gereifter Aufschnitt, typische Nudeln und traditionelle Süßwaren, erhältlich in gemütlichen Ständen auf den Plätzen der Altstadt, wo man von Lokalproduzenten kosten und kaufen kann. Die festliche und gesellige Atmosphäre wird durch Live-Musikaufführungen garantiert, die die verschiedenen Plätze mit Verpflegungsständen beleben und eine perfekte Verbindung zwischen Önogastronomie, Tradition und Unterhaltung schaffen. Ein Fest, das alle Sinne anspricht: der Duft frisch zubereiteter Gerichte, die Wärme von Weingläsern, der Klang traditioneller abruzzischer Melodien. Eine authentische Feier, die Torano Nuovo ins pulsierende Herz der önogastronomischen Kultur des Teramano verwandelt.