Valle d'Itria - Gebiet
Hervorgehobenes Gebiet

Sagre in Valle d'Itria 2026

“Zwischen weißen Trulli und Masserie ist das Valle d'Itria das gastronomische Herz Apuliens.”

Trulli und Bombette

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Alberobello hat ĂĽber 1.500 Trulli in den Vierteln Monti und Aja Piccola.

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Cisternino wurde zu einem der schönsten Dörfer Italiens gewählt.

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Auf Entdeckung der Region

Produkte, Traditionen und Kultur, die dieses Land einzigartig machen

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Eccellenze Gastronomiche

Prodotti del Territorio

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DOC

Locorotondo

Frischer und aromatischer WeiĂźwein aus der Valle d'Itria.

A Tavola

Piatti della Tradizione

restaurant
restaurant

Gnummareddi

Lammfleischrouladen in Darm gehĂĽllt, auf Holzkohle gegrillt.

Ingredienti
frattaglie di agnellobudello

Das Lieblingsgericht Apuliens mit handgemachter Pasta.

Ingredienti
orecchiettecime di rapaacciugheolio

Focaccia mit Kirschtomaten und Oliven, weich und knusprig.

Ingredienti
farinapomodorinioliveolio
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Patrimonio

Tradizioni e Cultura

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stars

Patrimoni UNESCO

starsUNESCO 1996

I Trulli di Alberobello

Ăśber 1.500 Trulli in den Vierteln Monti und Aja Piccola, einzigartige Steinbauten der Welt.

Patrimonio Culturale
celebration

Tradizioni Popolari

music_noteLuglio-Agosto

Festival della Valle d'Itria

Opernfestival im Palazzo Ducale von Martina Franca seit 1975.

palette

Ceramica di Grottaglie

Über 50 Keramikwerkstätten im Felsgestein des Keramikviertels.

park

Parchi e Aree Naturali

parkRiserva Naturale

Bosco delle Pianelle

Regionales Naturschutzgebiet in Martina Franca mit Eichenwäldern und heimischer Fauna.

person

Personaggi Illustri

person

Federico II di Svevia

Kaiser

Ließ die Burg Castel del Monte in der Nähe errichten, UNESCO-Welterbe.

CuriositĂ 

Lo Sapevi Che…

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“Ceglie Messapica ist die "Stadt der Gastronomie" Apuliens.”

F.A.Q.

Domande Frequenti

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1Welche DOP- und IGP-Produkte gibt es in der Valle d'Itria?expand_more

In der Valle d'Itria finden sich 3 geschĂĽtzte Herkunftsbezeichnungen, darunter: Capocollo di Martina Franca (Slow Food Presidio), Olio Collina di Brindisi (DOP), Locorotondo (DOC).

2Was sollte man in der Valle d'Itria essen?expand_more

Die typischen Gerichte der Valle d'Itria sind: Bombette di Cisternino, Gnummareddi, Orecchiette con cime di rapa, Focaccia pugliese. Jedes dieser Gerichte erzählt die kulinarische Tradition der Region.

3Welche UNESCO-Welterbestätten gibt es in der Valle d'Itria?expand_more

In der Valle d'Itria befindet sich 1 UNESCO-Welterbestätte: Die Trulli von Alberobello (Kulturerbe, 1996).

4Welche sind die berĂĽhmtesten Volksfeste in der Valle d'Itria?expand_more

Zu den wichtigsten Volksfesten und Veranstaltungen in der Valle d'Itria gehören: Festival della Valle d'Itria (Martina Franca, Juli-August); Sagra della Bombetta (Cisternino, erste 5 Tage im August); Sagra delle Orecchiette (Cisternino, 10.-15. August); Ceglie Food Festival (Ceglie Messapica, August).

5Welche Naturparks gibt es in der Valle d'Itria?expand_more

Die geschĂĽtzten Naturgebiete in der Valle d'Itria umfassen: Bosco delle Pianelle (Naturschutzgebiet).

6Wer organisiert die Volksfeste in der Valle d'Itria?expand_more

Die Volksfeste in der Valle d'Itria werden von lokalen Gemeinschaften wie Pro Loco Cisternino, Pro Loco Ceglie Messapica, Associazione Festival della Valle d'Itria organisiert. Diese Pro Loco und Verbände sind die Bewahrer der kulinarischen Traditionen der Region.