Festa dal Balanzon e di Pinzin

In Casaglia findet die Festa dal Balanzon e di Pinzin statt, ein Fest, das ganz den Aromen und der kulinarischen Kultur aus Ferrara und der Emilia-Romagna gewidmet ist. Die Veranstaltung lädt von Freitag, 14. Mai 2027, bis Sonntag, 23. Mai 2027, nach Casaglia ein, um zwei lokale Spitzenprodukte zu feiern: den Balanzon, eine traditionelle gefüllte Pasta mit unverwechselbarer grüner Farbe durch frischen Spinat, und den Pinzin, ein knuspriges frittiertes Hefegebäck, das klassisch zu Aufschnitt und Käse serviert wird. An den gastronomischen Ständen können Gäste diese und weitere Spezialitäten der Emilia probieren, die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit Musik, Unterhaltung und geselligem Beisammensein rundet das Fest ab und verbindet italienische Gastfreundschaft mit lebendigen Volksbräuchen.