Festa del Cappelletto Ferrarese

Das Fest des Cappelletto Ferrarese kehrt vom 17. bis 21. Juni 2026 nach Vigarano Mainarda zurück, um eines der repräsentativsten Gerichte der emilianischen Kulinariktradition zu feiern. In der klimatisierten Anlage in der Via Mantova 124 bietet das Comitato Pro Civitate fünf Tage voller authentischen Geschmacks mit abendlichen Öffnungszeiten von Donnerstag bis Samstag und einem Sonntagsmittagessen, das auch die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen wird. Das Menü vereint zeitlose Klassiker wie Cappelletti in Kapaunenbouillon mit raffinierteren Vorschlägen: die wunderbare Dreierkomposition mit Cappelletti al Tartufo, alla Panna und al Ragù, bis hin zu vegetarischen Alternativen wie Kürbis-Cappellacci und gegrilltem Gemüse. Das Angebot wird durch hochwertige Hauptgänge (Grillgerichte, Rindersteak, Hammel und Schnitzel), saisonale Beilagen und eine Auswahl an Süßspeisen vervollständigt, die die Exzellenz der ferraresischen Küche widerspiegeln. Ein besonderes Merkmal dieses Festes ist das Engagement für Umweltnachhaltigkeit: kompostierbare Materialien und kurze Lieferketten prägen die gesamte Veranstaltung und garantieren ein bewusstes und umweltfreundliches Erlebnis. Das Event zeichnet sich durch Praktikabilität aus: Der 17. Juni ist ein Eröffnungstag mit kostenlosen Nachtischen für alle Gäste, außerdem gibt es einen praktischen Außer-Haus-Service. Die vollständig klimatisierte und schallisolierte Anlage ist für alle zugänglich und bietet eine einladende Atmosphäre, die sich perfekt für Familien, Gruppen und Liebhaber der regionalen Gastronomie eignet.