Sagra del Cotechino (Cotechino-Fest)

Die 127. Ausgabe der Sagra del Cotechino kehrt nach Alberone zurück, dem Ortsteil von Cento, der seit über einem Jahrhundert eines der authentischsten Gerichte der emilianischen Tradition feiert. Heuer erstreckt sich das Event über zwei Wochenenden vom 27. August bis 6. September und verwandelt das Sportcenter Alberone in eine Arena voller echter Geschmäcker und Geselligkeit. Der charakteristische lokale Cotechino, in verschiedenen Varianten vom Baby- bis zum Vollformat angeboten, bleibt der unumstrittene Star und wird von einer reichhaltigen Auswahl an Gerichten der emilianischen Küche begleitet – von Tortellini über Garganelli bis hin zu Salamina da Sugo und Grillspezialitäten. Das Fest ist aber mehr als nur Essen: Die Veranstaltung verbindet sich mit dem Fest der Beata Vergine del Salice und wird jeden Abend ab circa 21:30 Uhr durch Live-Musik belebt und schafft eine gesellige Atmosphäre, um authentische Geschmäcker in guter Gesellschaft zu entdecken. Ein Feuerwerk am letzten Abend krönt diese besondere Ausgabe, während für die Kleinen Hüpfburgen und Unterhaltung nicht fehlen. Organisiert von der Pro Loco Alberone ist diese Sagra eine einzigartige Gelegenheit, um in die Gastronomiekultur der Bassa Emiliana einzutauchen, wo jedes Gericht eine Geschichte von Traditionen erzählt, die über Generationen weitergegeben werden. Ob Sie ein Cotechino-Liebhaber sind oder einfach nur ein authentisches Gemeinschaftsfest erleben möchten – Alberone erwartet Sie zu einem unvergesslichen Erlebnis.