Sagra del pesce (Fischfest von Gorino)

Das Sagra del pesce di Gorino ist ein unverzichtbares Erlebnis für alle, die in die Authentizität der Fischerei-Tradition der Emilia-Romagna eintauchen möchten. Diese Veranstaltung findet vom 16. Mai bis 2. Juni 2027 statt und ist eine echte Feier der Meeres-Aromen, ermöglicht durch das leidenschaftliche Engagement der lokalen Freiwilligen, die sich jedes Jahr mit Enthusiasmus dieser kulinarischen Veranstaltung widmen. Das Signature-Gericht der Sagra ist die berühmte Fritto misto d.o.c., ein unverzichtbarer Vorschlag mit Tintenfisch, Kalmar, Aal, Seezunge und Garnelen, begleitet vom traditionellen Brodetto d'anguilla mit Polenta. Neben diesen Klassikern bietet das Festival Venusmuscheln und Miesmuscheln nach Seefahrer-Art, Sardinen in Saore, Maccheroncini mit Schlangenmakrelen, Strozzapreti mit Garnelen und weißem Kürbis, sowie köstliche Meersalate und geschmorte Tintenfische, die den Reichtum der Gorino-Küche erzählen. Die Atmosphäre wird durch Live-Musik mit lokalen Folklore-Gruppen vervollständigt, die ein fröhliches und geselliges Ambiente schaffen. Eine perfekte Gelegenheit, um die gastronomischen Exzellenzen dieses alten Dorfes im Po-Delta zu entdecken und die Verbindung zwischen Tradition, Territorium und Gemeinschaft zu genießen.