Sagra del radicchio

Bosco Mesola, eine kleine Gemeinde in der Emilia-Romagna, feiert eine seiner geschätztesten kulinarischen Spezialitäten mit der Sagra del radicchio, einem unverzichtbaren Termin, der kulinarische Tradition und Familienunterhaltung vereint. Vom 29. September bis 5. Oktober 2026 werden die Straßen des Dorfes rund um dieses edle Gemüse belebt, das in den sandigen Böden angebaut wird, die vom nahen Fluss geprägt sind. Es wird in unendliche gastronomische Variationen umgewandelt, die von Vorspeisen bis zu Süßspeisen reichen. Das gastronomische Stand ist das pulsierende Herz der Veranstaltung, wo der Radicchio als Protagonist in raffinierten Gerichten wie Risotto Carnaroli al radicchio, Stockfisch-Crostini mit Radicchio und Ravioli mit Ricotta und Radicchio gefüllt, mit Butter und Salbei, bis hin zu komplexeren Kreationen wie Radicchio-Törtchen auf Parmigiano-Fonduta präsentiert wird. Es gibt auch kreative und originelle Kombinationen wie Radicchio-Salat mit Nüssen, Birnen und Grana-Flocken, begleitet von Hauptgängen wie Hirschragout mit Polenta und Stockfischragout, um süß abzuschließen mit Ricotta-Eis, durchzogen von Radicchio-Konfitüre. Neben dem gastronomischen Angebot bietet die Sagra eine große Vielfalt an Unterhaltung: von der Radicchio-Parade über Live-Musik mit Bands und DJ-Sets, von Sportangel-Wettbewerben über Ausflüge im Gran Bosco della Mesola und Schlossbesuche, von Kunsthandwerksmärkten über Fotoausstellungen, von der Hundemodeschau bis zum Vergnügungspark für Kinder und der Tombola-Ziehung, einem Moment der Gemütlichkeit, das Groß und Klein erwarten.