Sagra del riso del delta del po

Im Herzen des Po-Delta-Parks in Porto Tolle feiert die Sagra del Riso das kostbare ‹weiße Gold›, das seit Jahrhunderten diese außergewöhnlichen Landstriche prägt. Ein Event, das weit über eine einfache Verkostung hinausgeht und sich in ein vollständiges Eintauchen in die Kultur und Traditionen des Deltagebiets verwandelt – dort, wo Wasser und Biodiversität sowohl die Landwirtschaft als auch das Leben der Bewohner geprägt haben. Die Veranstaltung präsentiert Reis in seinen authentischsten kulinarischen Varianten: von Meeresrisottos mit Muscheln und Venusmuscheln bis zu Landrisottos mit Kürbis, Radicchio, Pilzen und Wurst. Neben kulinarischen Köstlichkeiten bietet das Event Informationsveranstaltungen zu Anbautechniken, Kilometer-Null-Märkte mit regionalen Produkten, Volksmusik und Abendshows, die die Festtage beleben. Bootsfahrten und geführte Touren entlang der Deiche ermöglichen es den Besuchern, die einzigartige und faszinierende Landschaft des Deltas direkt zu erleben und schaffen ein multisensorisches Erlebnis, das die untrennbare Verbindung zwischen Landwirtschaft und Lagune erzählt. Ein Fest, das nicht nur das Essen, sondern die Identität eines ganzen Territoriums feiert.