Azienda San Donato
Handwerkliche Fleischerei in Spilinga (VV), in der Ortschaft Lariati auf dem Monte Poro, im Herzen der Heimat der 'nduja. Täglich werden die besten Fleischsorten ausgewählt und nach alter Tradition sorgfältig verarbeitet: nur Fleisch, Salz und an der Sonne getrocknete rote Calabria-Chilischoten, natürliche Räucherung und lange Reifung (45-60 Tage für die Soppressata), ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Zusatzstoffe. Zu den Spezialitäten gehören 'nduja, Soppressata und Capocollo di Calabria DOP.
redeemIn den Sagr Boxen
Produkte von Azienda San Donato sind in unseren Spezialitätenboxen aus Calabria enthalten:
scheduleAusverkauftAssaggio
€49Der erste Vorgeschmack auf Kalabrien, im Discovery-Format.
In der Box: ’Nduja di Spilinga · Soppressata Calabrese · Pecorino del Poro Stagionato · Mousse di Cipolla Rossa di Tropea IGP…
scheduleAusverkauftEmpfohlenTerritorio
€99Das kalabrische Gebiet in seiner Gänze erzählt, Versand inklusive.
In der Box: Caciocavallo Silano DOP · Olio EVO Monocultivar Carolea IGP · ’Nduja di Spilinga · Soppressata Calabrese…
scheduleAusverkauftEccellenza
€199Das Beste aus Kalabrien — Weine inklusive — in der Holzkiste.
In der Box: Capocollo di Calabria DOP · Caciocavallo Silano DOP · Olio EVO Monocultivar Carolea IGP · Cirò DOC Rosso…
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