Festa dei ceci di Cicerale

Im Herzen des Nationalparks Cilento liegt Cicerale, ein kleines Dorf, das einen der authentischsten gastronomischen Schätze Kampaniens birgt: die einheimische Kichererbse. Seit Jahrhunderten in den Hügeln angebaut, die sich zum Meer hinabsenken, repräsentiert diese Hülsenfrucht viel mehr als nur eine einfache Zutat – sie ist das lebendige Symbol einer Bauernkultur, die der Zeit widersteht und mit Stolz von Generation zu Generation weitergegeben wird. Das Kichererbsenfest vom 11. bis 14. August 2026 feiert genau diese untrennbare Verbindung zwischen dem Territorium und seinen Traditionen und bietet den Besuchern ein intensives Erlebnis in den authentischen Geschmackswelten der einfachen cilentanischen Küche. Lasagne mit Kichererbsen sind die unbestrittene Königin der festlichen Tische, doch der Gaumen hat die Qual der Wahl: dampfende Suppen, die die Seele wärmen, goldbraun frittierte und knusprige Fladen, rustikale Salate, die nach Erde und Jahreszeit duften. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte von Schlichtheit und kulinarischer Weisheit, wo die Abwesenheit von Anspruch sich in echte Kraft verwandelt. Die streng ausgewählten Zutaten aus der Region garantieren eine Authentizität, die aus modernen Tischen immer häufiger verschwindet. Doch das Fest ist mehr als nur Gastronomie: Folkloristische Aufführungen, Konzerte und geführte Feldbesuche vervollständigen ein reichhaltiges und vielfältiges Angebot. Workshops zum Anbau von Hülsenfrüchten ermöglichen es den Besuchern, das Territorium wirklich zu verstehen und die Arbeit nachzuvollziehen, die seit Jahrhunderten diese Gemeinschaft trägt. Eine seltene Gelegenheit, die Bedeutung der Verbindung zur Erde in einer Zeit zu entdecken, in der dieses Konzept aus dem Alltag zunehmend verschwindet.