Festa del baccalà

Das Festa del Baccalà di Santa Cecilia in Eboli ist ein gastronomisches Ereignis, das einen der unbestrittenen Protagonisten der kampanischen und mediterranen Küche feiert. Jeden Sommer, vom 24. bis 28. Juli, verwandeln sich die Straßen in eine große Freiluftküche, in der Stockfisch in all seinen Variationen herrscht: von Paccheri mit Stockfisch über klassisch Frittiertes bis hin zu Stockfischsalat, geschmortem Stockfisch mit Kartoffeln und köstlichen Stockfisch-Frikadellen. Eine perfekte Gelegenheit, um lokale kulinarische Traditionen in einer festlichen und gastfreundlichen Atmosphäre zu genießen. Was dieses Fest besonders macht, ist die Fähigkeit, gastronomische Exzellenz mit hochwertigem Entertainment zu verbinden. Während man sich an Stockfisch-Spezialitäten und Fleischalternativen für alle Geschmäcker erfreut, werden die Abende durch Kabarett-Shows, Live-Musik und Gruppentänze belebt, die Besucher und Einwohner in eine Atmosphäre authentischer Geselligkeit versetzen. Perfekt für Familien, Freundesgruppen und Liebhaber guter Küche ist das Festa del Baccalà in Eboli ein echtes kulinarisches Erlebnis, in dem Tradition, Geschmäcker und Vergnügen im Herzen Kampaniens, in der Provinz Salerno, zusammenkommen.